SUNSHINE ANDRADE

SEJA BEM VINDO!!!

quarta-feira, 11 de janeiro de 2012

Torta de mortadela e queijo:


Ingredientes
• 1/2 litro de leite
• 4 ovos
• Sal e pimenta a gosto
• 200 g de mortadela defumada cortada em fatias finas
• 200 g de queijo prato cortado em fatias finas
• 4 pãezinhos cortado em cubos
• Salsa picada a gosto
Modo de preparo
No liquidificador, bata bem o leite, os ovos, o sal e a pimenta. Reserve. Com as fatias de mortadela, forre o fundo e as laterais de uma forma redonda untada com margarina. Alterne camadas de queijo, mortadela e pão. Com a mistura reservada umedeça ligeiramente cada camada de pão.

Repita as camadas sucessivamente, termine com o pão e por último despeje o restante da mistura. Polvilhe a salsa e asse no forno preaquecido a 200ºC por 45 minutos ou até o creme ficar firme e dourar. Sirva quente ou fria.

Dica: Aproveite as sobras de pão para preparar a receita.

terça-feira, 10 de janeiro de 2012

A Quem pertence?


Perto de Tóquio vivia um grande samurai, já idoso, que se dedicava a ensinar aos jovens.

Apesar de sua idade, corria a lenda de que ainda era capaz de derrotar qualquer adversário.

Certa tarde, um guerreiro conhecido por sua total falta de escrúpulos apareceu por ali, Queria derrotar o samurai e aumentar sua fama.

O velho aceitou o desafio e o jovem começou a insultá-lo.

Chutou algumas pedras em sua direção, gritou insultos, ofendeu seus ancestrais.

Durante horas fez tudo para provocá-lo, mas o velho permaneceu impassível.

No final da tarde, sentindo-se já exausto e humilhado, o impetuoso guerreiro retirou-se.

Desapontados, os alunos perguntaram ao mestre como ele pudera suportar tanta indignidade.

Se alguém chega até você com um presente, e você não o aceita, a quem pertence o presente?

- A quem tentou entregá-lo, respondeu um dos discípulos.

- O mesmo vale para a inveja, a raiva e os insultos. Quando não são aceitos, continuam pertencendo a quem os carregava consigo.

A sua paz interior depende exclusivamente de você.

As pessoas não podem lhe tirar a calma.

Só se você permitir...

Autor desconhecido

Maionese de forno com sardinha: gratinado com sabor irresistível


Ingredientes:
• 1 kg de batata sem casca
• 1 lata de sardinha escorrida
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de miolo de pão
• 2 xícaras (chá) de maionese
• 1 lata de ervilha com cenoura escorrida
• 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a batata em água fervente com sal. Escorra e amasse, ainda quente, com um garfo. Acrescente a sardinha, as gemas e o pão. Misture bem e junte metade da maionese. Adicione a ervilha e a azeitona. Tempere com sal e pimenta. Despeje em um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca. Reserve. Bata as claras em neve e junte o restante da maionese delicadamente. Cubra a batata e leve ao forno médio preaquecido até dourar ligeiramente. Sirva a seguir.

Dica:
Você pode substituir a sardinha por presunto picado ou mesmo por peito de peru defumado e cortado em lascas pequenas.

5 problemas que podem minar qualquer relacionamento


Fuja desses erros e evite comportamentos que podem destruir sua relação
Por Andressa Dias

Existem algumas coisas que fazem com que um relacionamento não dê certo mesmo depois de bom tempo juntos. Listamos os problemas mais comuns que podem destruir uma relação e acabar com o sonho de viver uma vida a dois com o parceiro escolhido. Confira quais são as cinco situações e veja dicas para se livrar delas.
1 – Infidelidade
Trair ou até mesmo ter um histórico de traições pode afetar seriamente o andamento do seu relacionamento. E a traição, em relacionamentos, não se trata apenas de relações sexuais com outra pessoa, ela está também em relacionamentos via internet, como bate papos quentes com outra pessoa.
Quando a traição é descoberta, ainda é possível que haja perdão, porém é muito difícil – tanto para a mulher quanto para um homem – esquecer o ocorrido. Talvez até instintivamente, durante uma briga, é possível que a história acabe sendo jogada na cara e a poeira levantada novamente. Portanto, se não deseja passar por isso, fuja das tentações.
2 – Abuso e desrespeito
Ninguém gosta de namorar alguém que a abusa no sentido pessoal, afetivo ou até físico, mexendo nas coisas do parceiro ou ainda com agressões físicas. Abuso nunca é bem vindo em relacionamentos e o desrespeito também não.
Sendo assim, evite situações como ficar bisbilhotando no celular do seu companheiro ou ainda ficar gritando com ele durante discussões. É certo que essas atitudes abusivas e desrespeitosas também não são esperadas dele e se ele tomar atitudes assim você deve fazer algo a respeito.
3 – Falta de sinceridade e honestidade
Outro ponto que pode causar a destruição de um relacionamento é a desonestidade e a falta de sinceridade. Ninguém gosta de ser enganado ou de ter um parceiro que mente e omite fatos da companheira e muito menos de alguém que seja desonesto, seja com a parceira ou com outras pessoas.
Por isso, tente sempre ser sincera nos seus relacionamentos e ficar de olho se o seu parceiro der sinais de que não é sincero com você ou, pior ainda, desonesto. A sinceridade pode ser praticada até em situações muito simples, como ao dizer qual foi o preço real que você pagou por determinada compra. Então, evite mentir e omitir e encoraje o seu parceiro a ser assim também.
4 – Falta de apoio mútuo
Um casal que não se dispõe a “estar ali” e se ajudar mutuamente quando necessário, tem grandes chances de falhar em seu relacionamento.

Quando duas pessoas se juntam e sabem que podem contar um com o outro mesmo nas situações mais difíceis, o laço que une as duas se torna ainda mais intenso e resistente.
Considerando isso, tente ser uma companheira presente e apoie seu parceiro quando ele mais precisar. Assim você também o incentiva a ter esse tipo de atitude em relação à você e isso tornará possível criar um relacionamento ainda melhor e mais forte.
5 – Comunicação ruim entre os dois
A falta de comunicação ou falhas na comunicação do casal pode afetar diretamente a saúde e a harmonia do relacionamento. Quando um começa a “achar” que o outro pensa isso ou aquilo e assumir isso como uma verdade, um problema real está instalado na relação.
É importante que os dois invistam na comunicação, tentando sempre dizer o que pensa e o que quer para o outro de forma gentil e educada, sem agressividade ou grosseria. Se um de vocês ou os dois tem problemas em se comunicar e não conseguem resolver isso sozinhos, talvez seja melhor procurar ajuda de um especialista.
Por fim, reflita sobre seu relacionamento e perceba se estes problemas estão presentes. Quanto antes forem identificados, maiores são as chances de resolvê-los e prosseguir neste relacionamento de uma maneira que possibilite a felicidade dos dois e uma convivência agradável.

segunda-feira, 9 de janeiro de 2012

O Vinho e a água


Nos Alpes Italianos existia um pequeno vilarejo que se dedicava ao cultivo de uvas para produção de vinho.

Uma vez por ano, acontecia uma grande festa para comemorar o sucesso da colheita.

A tradição exigia que nessa festa cada morador do vilarejo Trouxesse uma garrafa do seu melhor vinho, para colocar dentro de um grande barril, que ficava na praça central.

Um dos moradores pensou: "Porque deverei levar uma garrafa do meu mais puro vinho? Levarei água, pois no meio de tanto vinho o meu não fará falta." Assim pensou e assim fez.

Conforme o costume, em determinado momento, todos se reuniram na praça, cada um com sua caneca para provar aquele vinho, cuja fama se estendia muito além das fronteiras do país.

Contudo, ao abrir a torneira, um absoluto silêncio tomou conta da multidão. Do barril saiu ... água!

"A ausência da minha parte não fará falta." foi o pensamento de cada um dos produtores...

Muitas vezes somos conduzidos a pensar "Tantas pessoas existem neste mundo! Se eu não fizer a minha parte, isto não terá importância."

... e vamos todos beber água em todas as festas, não?!?!

Autor desconhecido








No dia 09 de janeiro de 2012, comemoramos o dia do astronalta.

Como voltar à rotina depois das férias

Dicas para retomar o ritmo do trabalho e voltar a ter uma alimentação saudável depois do descanso
Por Deborah Busko

Você passou o ano todo planejando e contando os minutos para as tão sonhadas férias, aproveitou cada instante do merecido descanso, mas infelizmente, chegou ao fim. Na hora voltar para o batente e encarar a rotina, o ideal seria estar com as baterias recarregadas. Mas nem sempre é assim.
Depois de passar semanas longe das tarefas profissionais, é normal bater aquela preguiça e aquela sensação de “depressão pós-férias”. Mas como fazer o corpo entender que é preciso entrar no ritmo outra vez?
Sono, cansaço, irritabilidade, problemas de concentração, alterações no apetite e até tristeza são os sintomas mais comuns na volta ao trabalho depois das férias.
A boa notícia é que, segundo especialistas, esses sintomas tendem a desaparecer em poucos dias. Em casos mais extremos, podem durar duas ou três semanas, mas logo vão embora.
Para evitar o desânimo depois das férias, experimente voltar de viagem alguns dias antes da data de retornar ao trabalho. Aproveite para organizar a casa, lavar a roupa, ir ao supermercado e colocar tudo em ordem. Tente ir para a cama no horário de costume e acordar cedo. Dormir um pouco mais é o que todo mundo quer nas férias, mas é preciso criar estratégias para se reaquecer e ir se acostumando com a rotina aos poucos.
Durante o período de férias é comum dar aquela relaxada, inclusive na dieta. Com as festas de fim de ano, viagens e alguns dias em casa, sobra um tempinho para cometer alguns abusos e se render às delícias da cozinha. No entanto, continuar cometendo esses deslizes após o final das férias pode comprometer os resultados conquistados ao longo do ano todo.
É por isso que no retorno das férias o ideal é retomar a boa alimentação e pegar firme na dieta novamente. Para quem passou o ano sem se importar muito com isso, é a oportunidade para começar a fazer uma reeducação alimentar.
Faça de cinco a seis pequenas refeições por dia e não fique sem se alimentar por mais de três horas, isso mantém o metabolismo ativo e aumenta o gasto de calorias. Comece mudando o café da manhã. Troque os bolos e pães por frutas e cereais integrais, que são cheios de vitaminas, melhoram a disposição e dão mais energia. Além disso, são riquíssimos em fibras e dão a sensação de saciedade. Assim, você demora a sentir fome outra vez.
No almoço e no jantar, reforce o prato com verduras e legumes. Troque o arroz branco pela versão integral e dê preferência às carnes brancas ou ao ovo, que têm proteína vegetal e menos gordura saturada do que as carnes vermelhas. Para a sobremesa, salada de frutas ou doces à base de frutas, opções fresquinhas para o verão.

Bolo de liquidificador



Ingredientes
.200 g de manteiga derretida
.1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
.3 ovos
.3 xícaras (chá) de farinha de trigo
.2 xícaras (chá) de achocolatado tipo Nescau
.1 xícara (chá) de leite
.1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
.1 lata de leite condensado
.1 e 1/2 xícara (chá) de achocolatado
.1 xícara (chá) de leite
.1 colher (sobremesa) de margarina
.chocolate granulado para decorar
Modo de preparo
Ponha no liquidificador a manteiga derretida e o açúcar. Bata bem. Junte o restante dos ingredientes, um a um, e bata após cada adição. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido até que, ao enfiar um palito, ele saia seco. Retire do fogo e reserve.
Cobertura:
leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar levemente. Despeje sobre o bolo e polvilhe com o chocolate granulado.
Dica:
uma pitada de noz-moscada dá um toque de sabor à massa.