SUNSHINE ANDRADE

SEJA BEM VINDO!!!

sexta-feira, 23 de dezembro de 2011

Bolo natalino de frutas



Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
  • 1/3 xícara (chá) de uvas-passas
  • 1 xícara (chá) de vinho branco ou licor
  • 2 xícaras (chá) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO DONA BENTA
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de raspas de casca de limão ou laranja

Modo de Preparo

Deixe as frutas de molho no vinho.
Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até formar um creme homogêneo. Adicione, alternadamente, os ovos inteiros e a farinha com fermento DONA BENTA. Bata até ficar homogêneo. Escorra as frutas e passe-as em um pouco de farinha com fermento DONA BENTA e incorpore-as à massa junto com as raspas de limão. Divida em duas formas para bolo inglês médias untadas e enfarinhadas. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que, espetando um palito no centro, este saia limpo.
  • Tempo de Preparo: 50 minutos
  • Rendimento: 12 porções
  • Dica: se desejar, polvilhe o bolo frio com açúcar de confeiteiro.

quinta-feira, 22 de dezembro de 2011

O Sol e o vento




O sol e o vento discutiam sobre qual dos dois era mais forte e o vento disse:
- Provarei que sou o mais forte.
Vê aquele velho que vem lá embaixo com um capote?
Aposto como posso fazer com que ele tire o capote mais depressa do que você.
O sol recolheu-se atrás de uma nuvem e o vento soprou até quase se tornar um furacão, mas quanto mais ele soprava, mais o velho segurava o capote junto a si.
Finalmente o vento acalmou-se e desistiu de soprar. Então o sol saiu de trás da nuvem e sorriu bondosamente para o velho
Imediatamente ele esfregou o rosto e tirou o capote.
O sol disse então ao vento que a gentileza e a amizade eram sempre mais fortes que a fúria e a força.
Autor desconhecido


Dicas para não pagar mico na festa da empresa



Conheça algumas regras básicas de etiqueta para não fazer feio em confraternizações profissionais

Todo ano as empresas organizam festas de confraternização e trocas de presente. Essa é a ocasião ideal para passar do limite e pagar um micão. As conseqüências podem ser várias, desde virar piada entre os colegas, até uma demissão. Para não errar, confira as dicas de etiqueta de Fabio Arruda, autor do livro Eficiente & Elegante - Guia da Etiqueta Profissional ( Editora ARX).
27 DICAS PARA SE COMPORTAR

1 - Presença garantida
Por mais que seja tímida, a funcionária que deixa de ir às confraternizações da empresa passa um ar de antipatia aos demais, como se quisesse se isolar.

2 - Tempo adequado
Dar só uma passadinha na festa é muito feio. Parece que a funcionária passou ali apenas por obrigação. O adequado é ficar, pelo menos, umas duas horas na festa.

3 - Vá de bom humor
Durante o evento, mantenha o bom astral. E nada de discutir problemas mal resolvidos com colegas de trabalho durante a festa.

4 - Vá sozinha
Levar acompanhantes à festa não é boa idéia. A não ser que ele já conheça seus colegas e sinta-se a vontade no local. Caso contrário, você passará a noite toda fazendo apresentações e seu companheiro ficará deslocado. A regra vale para marido também.

5 - Você está sendo observada. Assim que pisar no evento, lembre-se de que, por mais que seja uma festa, ele continua sendo um ambiente profissional. Você estará cercada das mesmas pessoas com quem convive diariamente no trabalho.

6 - Apenas colegas. Na festa, assim como no ambiente de trabalho, é importante separar o pessoal do profissional. Todos são colegas de profissão. Nada de desabafar os seus problemas ou criar intimidades que não existem, como abraçar o colega.

7 - Seja discreta
Se está rolando um clima com um colega de trabalho, essa não é a ocasião para deixar algo rolar. Espere para marcar um encontro somente entre vocês dois, longe da equipe da firma.

8 - Proíba-se!
Subir no palco, dançar escandalosamente, rebolar e fazer discursos são ações proibidas. Além de ser inconveniente para o ambiente, você virará motivo para piadas no trabalho. E mantenha a classe até o fim: nada de ficar descabelada e descalça.

9 - Sem fofocas
Se algum colega deu vexame, haja como se nada tivesse acontecido durante a festa e nos dias seguintes. Isso evita que os demais pensem que você fala da vida alheia.
BEBIDA E COMIDA

10 - Coma com classe
Alimente-se antes da festa, ainda que seja um jantar. Durante, coma bem pouquinho, para não parecer um esfomeado. E nunca pegue grandes quantidades de salgadinhos de uma só vez.

11 - Não fale de boca cheia
Mastigar e conversar não combinam. Coma devagar e espere para falar.

12 - Pequenos goles
Álcool, bem menos do que você beberia em uma festa com amigos ou com a família, para não perder o controle. Cuidado também ao misturar bebidas e ter efeitos inesperados.

13 - Aprecie o sabor
O ato de comer deve ser de maneira social. Não é para encher a barriga ou beber demais. A cada bebida, aprecie o gole e intercale com água.
COMO SE VESTIR

14 - De acordo com a festa
Antes de providenciar o visual, descubra o traje que a festa pede. Se for social, opte por um vestido básico e bonito. Se a ocasião for informal, vista-se com o seu estilo do dia-a-dia. Nada de chocar os colegas com superproduções.

15 - Sem destaque
Decotes grandes, roupas justas, peças curtas ou com muito brilho devem ser evitadas, para não chamar a atenção de maneira negativa. De olho no look final para fugir do sensual e vulgar.

16 - Make clássico
A maquiagem pode ser mais caprichada para o evento da habitual que você usa na rotina. Mas sem exageros! Opte pelo básico: corretivo, rimel, sombra leve, blush e batom de cor natural. Nada de carregar nas cores e brilhos.

17 - Acessórios na medida
Invista em jóias e acessórios também sem exageros. Sempre na mesma medida que você usa normalmente.

18 - Salto no tamanho certo. Investir em um bonito sapato de salto é permitido. Desde que você se sinta à vontade em cima dele. Faça o teste antes de sair de casa: caminhe, dance e passe mais de uma hora com ele no pé.
PRESENTES

19 - Participe da brincadeira
Se rolar troca de presentes com a equipe de trabalho, aceite o convite para não ser considerada arrogante.

20 - Valores à risca
Na discussão sobre o amigo secreto, converse sobre os valores do presente. E siga-os à risca! Comprar algo muito barato pega mal. Muito mais caro também é desconfortável. E se o valor não couber no seu bolso, sugira algo mais em conta.

21 - Brinque ao seu estilo
Se você não fica à vontade com as brincadeiras que antecedem o nome do amigo secreto, simplesmente não as faça. Diga apenas quem você tirou e dê o presente.

22 - Presenteie com moderação
Não dê presentes intimistas, como lingerie, bebidas alcoólicas, produtos eróticos e bilhetinhos. Mesmo que tenha intimidade com o colega, essa não é a ocasião certa para demonstrar

23 - Preocupe-se com o outro
Ao comprar o presente do seu amigo secrete preocupe-se com o gosto do colega. Isso mostrará que você tem tato para agradar o outro.

24 - Opte pelo neutro
Se você não conhece a pessoa que tirou na brincadeira, compre algo impessoal como uma caixa de chocolates. Não tente adivinhar gostos, como dar um cd de música de um estilo que o outro não goste.

25 - Vale-presente em último caso
Esse tipo de presente pode parecer descaso com o colega. Parece que você não quis perder tempo procurando algo para seu amigo secreto. Só presenteie com um vale se você tiver certeza que seu amigo adora a loja escolhida.

26 - Troca de presentes
Se for repassar presentes que ganhou em outra ocasião, tome cuidado. Cheque para ver se há algum vestígio de que foi um presente, como um cartão. E nada de dar presentes usados, sem etiquetas. Isso é antiético.

27- Aja com educação
Se você não gostar do presente que ganhou, mantenha a educação. Não precisa ser falso e provar o presente na hora. Pelo contrário: agradeça e guarde-o. Não comente sobre a insatisfação e fique a vontade para trocar o presente por algo do seu gosto. Também não precisa comentar sobre isso.

PERNIL


Ingredientes


- 1 pernil (em média, quatro quilos)
- 2 cebolas, 2 tomates
- 1 ramo de alecrim
- 1 cabeça de alho
- Coentro a gosto
- 1 colher de sopa rasa de pimenta do reino
- 1 colher de sopa rasa de colorau
- 150 ml de cachaça
- 300 gramas de macaxeira
- 150 ml de manteiga de garrafa
- Folhas de hortelã picadas
- Pimenta biquinho e filetes de cebolinha, para decorar


modo de fazer

- Desosse o pernil e corte a carne em pedaços aleatórios, grandes e pequenos
 - Coloque os pedaços de carne em um recipiente e acrescente a cebola e o tomate, cortados em tamanhos variados
- Rale o alho na hora
- Coloque o colorau, a pimenta e o ramo de alecrim
alecrim
 - Ponha a cachaça, o coentro e misture tudo
- Envolva o recipiente com um filme plástico e leve ao refrigerador. O tempo ideal de descanso são 12 horas. Duas horas é o tempo mínimo
- Corte a macaxeira em cubos e coloque para fritar em uma frigideira, com a manteiga de garrafa. Deixe dourar, acrescentando as folhas de hortelã. Depois desligue o fogo.
 - Em outra frigideira, frite o pernil
Modo de montar o prato - Pegue uma tábua para servir e os filetes de cebolinha. Amarre os filetes entre si, para formar um fio mais longo, e coloque os pedaços de carne por cima dele. Acrescente os cubos de macaxeira e amarre tudo.
 - O molho branco é opcional. É possível comprá-lo pronto no supermercado.
- Se quiser prepará-lo, cozinhe 200 ml de leite com uma cebola picada e dez grãos de cravo. Em um recipiente, misture meia xícara de manteiga e meia xícara de trigo até formar uma farinha. Retire a cebola e os cravos do leite e adicione a farinha no líquido. Mexa até atingir a textura de creme.
- A pimenta biquinho e o coentro são adicionados a gosto


quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

O Mandarim e o Alfaiate


Um dia um homem recebeu a notícia de que acabara de ser nomeado mandarim. Ficou tão eufórico que quase não se conteve:
- Serei um grande homem agora - disse a um amigo - Preciso de roupas novas imediatamente, roupas que façam juz à minha nova posição na vida.
Conheço o alfaiate perfeito para você - replicou o amigo - É um velho sábio que sabe dar a cada cliente o corte perfeito. Vou lhe dar o endereço. E o novo mandarim foi ao alfaiate, que cuidadosamente tirou suas medidas.
Depois de guardar a fita métrica, o homem disse:
Há mais uma informação que preciso Ter. Há quanto tempo o senhor é mandarim???
- Ora, o que isso tem a ver com a medida do meu manto?? - perguntou o cliente surpreso.
- Não posso fazê-lo sem obter esta informação senhor. É que um mandarim recém-nomeado fica tão deslumbrado com o cargo que mantém a cabeça altiva, ergue o nariz e estufa o peito.
Assim sendo, tenho que fazer a parte da frente maior que a de trás.
Ano mais tarde, quando está ocupado com o seu trabalho e os transtornos advindos da experiência o tornam sensato, e olha adiante para ver o que vem em sua direção e o que precise ser feito a seguir, aí então eu costuro o manto de modo que a parte da frente e a de trás tenham o mesmo comprimento.
E mais tarde, depois que o senhor está curvado pela idade e pelos anos de trabalho cansativo, sem mencionar a humildade adquirida através de uma vida de esforços, então faço o manto de modo que as costas fiquem mais longas que a frente.

Portanto, tenho que saber se há quanto tempo o senhor está no cargo para que a roupa lhe assente apropriadamente.


O novo mandarim saiu da loja pensando menos no manto e mais no motivo que levara seu amigo a mandá-lo procurar exatamente aquele alfaiate.


Que dia é hoje?


Comemoramos hoje os Atletas e Artistas Profissionais!!