Ingredientes:
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 2 gemas
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 3 colheres (chá) de fermento químico em pó
Para Polvilhar:
• Açúcar de confeiteiro a gosto
Acessório:
• Forma de buraco no meio de 23 cm de diâmetro
Modo de preparo:
Aqueça o forno em temperatura média. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Bata a manteiga com o açúcar. Junte os ovos e as gemas e misture bem. Aos poucos, acrescente o leite e a baunilha, alternando com a farinha e o fermento. Mexa bem. Despeje a massa na forma. Asse por uma hora ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia seco. Retire do forno e desenforme ainda quente. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, deixe esfriar e sirva.
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