Fígado crocante
Ingredientes
- 500 g de fígado bovino
- Alho picado
- Sal
- Azeite
- Farinha de mandioca
- óleo para fritar
- Cebola em rodelas
Modo de Preparo
- Bata o fígado com martelo de carne para que fique macio
- Tempere com alho, azeite e sal a gosto
- Deixe no tempero por 1 hora, aproximadamente
- Passe cada bife de fígado na farinha de mandioca
- Em uma frigideira coloque óleo e espere esquentar bem para fritar
- Frite um a um os bifes de fígado
- Coloque em uma travessa e reserve
- Depois de todos fritos, passe na frigideira as cebolas com azeite e jogue por cima dos bifes
Nenhum comentário:
Postar um comentário