Bife à parmegiana
Ingredientes
6 bifes grandes
2 dentes de alho
Sal e pimenta do reino a gosto
1 xícara de chá de farinha de rosca
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos batidos
Óleo para fritar
2 xícaras de chá de molho de tomate
200 g de mussarela fatiada
Modo de Preparo
Em uma tigela, tempere os bifes com com alho, sal e pimenta, passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca
Frite os bifes no óleo quente até dourar por igual, virando de vez em quando
Coloque em um refratário, coloque o molho por cima e cubra com mussarela
Leve ao forno médio pré-aquecido, por 15 minutos e sirva em seguida
R
eceita enviada por Marcelle rende 6 porções
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