COZINHA MANIA

Carne de Sol

A carne de sol é um prato típico do sertão pernambucano. A carne de boi é salgada e deixada ao sol até atingir o ponto ideal. Na hora do preparo, é necessário deixá-la de molho em água para dessalgar e depois mergulhar no leite por algumas horas para que amacie bem e não endureça. Esta carne é encontrada já pronta nos mercados públicos, feiras e supermercados da região.

Ingredientes:

800g de carne de sol em um único pedaço 
1 litro de leite 
manteiga de garrafa (derretida) 
300g de queijo de coalho cortado em fatias bem grossas

Preparo:

Abra a carne ao meio no sentido do comprimento fazendo uma espécie de bife bem grande. Deixe a carne de sol de molho na água por 12h, trocando a água 1 vez e depois mais 4 horas de molho no leite. Enxugue e leve para fritar na manteiga, em fogo baixo, cuidando para que não endureça nem resseque. Coloque em uma travessa e mantenha aquecida.
Aqueça ligeiramente as fatias de queijo sem deixar dourar, só para que comecem a derreter. Arrume o queijo por cima da carne e sirva acompanhado de manteiga de garrafa, feijão verde, arroz branco, macaxeira cozida e farofa.

HOJE É SEXTA - FEIRAAA!!!

Aproveite, descanse muito, relaxe na sua casinha, prepare um tempinho pra buscar a Deus e fortalecer o espírito, porque segunda - feira ta bem "pertim di nóis"....então VIVA INTENSAMENTE CADA MOMENTO, e não fique preocupado, pois tudo está no controle, nas mãos do Papaizinho do céu. amo vcs!!!! Sunshine Andrade.

MUSICA DO DIA

MENSAGEM DE OTIMISMO

 

Os três leões

Numa determinada floresta havia 3 leões.

Um dia o macaco, representante eleito dos animais súditos, fez uma reunião com toda a bicharada da floresta e disse:

- Nós, os animais, sabemos que o leão é o rei dos animais, mas há uma dúvida no ar: existem 3 leões fortes.

Ora, a qual deles nós devemos prestar homenagem? Quem, dentre eles, deverá ser o nosso rei?

Os 3 leões souberam da reunião e comentaram entre si:

- É verdade, a preocupação da bicharada faz sentido, uma floresta não pode ter 3 reis, precisamos saber qual de nós será o escolhido.

Mas como descobrir ?

Essa era a grande questão: lutar entre si eles não queriam, pois eram muito amigos. O impasse estava formado.

De novo, todos os animais se reuniram para discutir uma solução para o caso.

Depois de usarem técnicas de reuniões do tipo brainstorming, etc...eles tiveram uma idéia excelente.

O macaco se encontrou com os 3 felinos e contou o que eles decidiram:

- Bem, senhores leões, encontramos uma solução desafiadora para o problema.

A solução está na Montanha Difícil.

- Montanha Difícil ? Como assim ?

- É simples, ponderou o macaco.

Decidimos que vocês 3 deverão escalar a Montanha Difícil.

O que atingir o pico primeiro será consagrado o rei dos reis.

A Montanha Difícil era a mais alta entre todas naquela imensa floresta.

O desafio foi aceito.

No dia combinado, milhares de animais cercaram a Montanha para assistir a grande escalada.

O primeiro tentou. Não conseguiu. Foi derrotado.

O segundo tentou. Não conseguiu. Foi derrotado.

O terceiro tentou. Não conseguiu. Foi derrotado.

Os animais estavam curiosos e impacientes, afinal, qual deles seria o rei, uma vez que os 3 foram derrotados?

Foi nesse momento que uma águia sábia, idosa na idade e grande em sabedoria, pediu a palavra:

- Eu sei quem deve ser o rei!!! Todos os animais fizeram um silêncio de grande expectativa.

- A senhora sabe, mas como? todos gritaram para a Águia.

- É simples, confessou a sábia águia, eu estava voando entre eles, bem de perto e, quando eles voltaram fracassados para o vale, eu escutei o que cada um deles disse para a montanha.

O primeiro leão disse: - Montanha, você me venceu!

O segundo leão disse: - Montanha, você me venceu!

O terceiro leão também disse: - Montanha, você me venceu, por enquanto! Mas você, montanha, já atingiu seu tamanho final, e eu ainda estou crescendo.

- A diferença, - completou a águia, - é que o terceiro leão teve uma atitude de vencedor diante da derrota e quem pensa assim é maior que seu problema: É rei de si mesmo.

Os animais da floresta aplaudiram entusiasticamente ao terceiro leão que foi coroado rei entre os reis.

MORAL DA HISTÓRIA:

Não importa o tamanho de seus problemas ou dificuldades que você tenha; seus problemas, pelo menos na maioria das vezes, já atingiram o clímax, já estão no nível máximo.

Você ainda está crescendo.

Você é maior que todos os seus problemas juntos.

Você ainda não chegou ao limite de seu potencial e performance.

A Montanha das Dificuldades tem tamanho fixo, limitado.

QUE DIA É HOJE?

DIA DA CONSERVAÇÃO E FERTILIDADE DO SOLO E DIA INTERNACIONAL PARA PRESERVAÇÃO DA CAMADA DE OZÔNIO

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Como organizar calçados

DE MULHER PARA MULHER

Aproveite as dicas para deixar os calçados em ordem e conservados por mais tempo

 

Por Andressa Dias

Ninguém gosta de ver sapatos espalhados pela casa, atrapalhando a passagem e aumentando o perigo de alguém tropeçar e cair. Por esses motivos, é importante manter os calçados sempre organizados.

Além disso, se estiverem sempre bem guardados, eles podem ser encontrados facilmente sempre que você precisar de algum dos pares. Existem algumas dicas para organizar e guardar sapatos que podem ajudar nessa arrumação, veja:

Sapateira

Uma das alternativas mais fáceis paradeixar os sapatos arrumados é ter um armário exclusivo só para eles. Existem diversos modelos de sapateiras: as sapateiras de madeira com várias prateleiras e as com gavetas, as sapateiras de parede em gancho ou prateleiras de alumínio e as sapateiras colméia, que podem ser de plástico ou madeira.

Nesses armários específicos para guardar sapatos, eles ficam bem organizados e visíveis, facilitando a escolha e retirada para o uso. Mas é preciso ter espaço em casa para acomodar a sapateira.

Porta sapatos

Se sua casa não tem muito espaço, você pode optar por um porta sapatos. Os porta sapatos podem ser colocados atrás da porta do banheiro, quarto ou despensa.

Os pares ficam ficam organizados e sempre à mostra. Geralmente, os porta sapatos são uma opção barata e prática, porém alguns sapatos maiores podem não caber em determinados modelos.

Caixas e baús

Caso queira manter os sapatos guardados em um local onde ninguém os veja, procure guardá-los em caixas ou baús. Existem baús para guardar sapatos que têm algumas partes abertas para que os calçados não fiquem abafados e úmidos. Se preferir guardar os calçados em caixas, prefira as caixas transparentes para facilitar na hora de encontrar o calçado que você quer. Não se esqueça de que as caixas precisam ser arejadas ou que é preciso deixar ao menos um pequeno espaço aberto.

Use a criatividade

Se não tiver lugares específicos para armazenar os calçados em casa, use a criatividade e aproveite os espaços não utilizados para guardar seus sapatos de forma organizada. Lembre-se que é importante manter os sapatos limpos e em locais arejados para que não fiquem com mau cheiro e conservados por mais tempo.

 

 

COZINHA MANIA

Peixe assado no leite de côco

Ingredientes

1 dourado grande 
1 pimentão vermelho 
½ xícara de azeite, sal, limão 
rodelas de cebola, salsa, coentro 
1 vidro de leite de côco 
farinha de mandioca, molho de tomate

Modo de fazer

Limpe o peixe, esfregue com sal, limão, rodelas de cebola, salsa, coentro, pimentão (de preferência vermelho) e deixe-o descansar nesse tempero. Depois leve o peixe para uma assadeira com os temperos, regando com bom azeite. Quando estiver quase pronto, junte umas duas conchas de molho de tomate e o leite de um côco. Sirva com um bom pirão de farinha de mandioca.